发信人: agostic (对“独”斗争), 信区: Food
标 题: 仙草蜜 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 20 05:55:02 2008)

【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: agostic (对“独”斗争), 信区: Fujian
标 题: 仙草蜜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 20 05:52:09 2008)

在网上看到王老吉捐款的事情，以及提到的王老吉饮品，于是想到2005年回家，去泉州
看望同学喝的仙草蜜，王老吉。时间长了，忘了是不是同一家的，还是不同品牌？只是
从那时起，就关注了“仙草”这个词汇。后来，在美国也买了“仙草蜜”，但因为品牌
不同，里面的仙草糕做得口味并不好，没有2005年在国内喝过的那个牌子好。

之所以会关注这个仙草蜜，那是有所渊源的。自从很小的时候，在家，就在田地里，随
便掐一些新鲜的“仙草”，抠些稀泥巴往田埂或者田壁上一糊，这些仙草就能成活并茂
盛地生长。一年下来，可以割好几茬。晒干之后，捆扎起来放在一边。想吃“仙草糕”
的时候，洗净，在锅里熬成黑色的汤，加上淀粉或者米汤（怎么做，没印象了），就能
成块状。切成小块，在凉水里过一下，盛到碗里，加入白糖，这是夏天消暑不可多得的
好零食。


吃仙草蜜有什么好处?

http://zhidao.baidu.com/question/652432.html?fr=qrl3

事实上仙草蜜的主要原料是仙草，仙草原本只是山间的野草，后经人发现煮的汁可饮用
，亦可解毒消暑，因此获得“仙草”的美名。

仙草一般长在半潮湿的地方，在安溪等地比较常见。上山采集不太容易，现在有人工种
植，市面上都可买到，而且价格低廉，家制仙草蜜方便多了。仙草煎煮的汁已是很好的
饮料。
仙草蜜的制作过程很简单，只需在仙草汁中添加淀粉如米汤、薯粉及少许的食用碱就行
，再依个人的口味掺红糖或蜂蜜。等仙草汁凝固成块就是市面上出售的仙草蜜了。家制
的仙草蜜比买的味道纯正，更清凉爽口。

主要的好处就是清热了,口感凉爽,也可以降火了.




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